Şekerli Ürün Üretim Alanları

Şeker üretim süreçleri, sakaroz ve mısır şurubu gibi higroskopik malzemelere dayanır. Bu kimyasallar, havadaki su ile reaksiyona girerek, ürünün bileşenleri ile hizalı, üretimi durduran yapışkan bir yüzey oluşturur.

Yüksek hızlı paketleme makinelerinin sık sık durması gerektiğinden, yapışkan şekerlerle çalışırken süreç daha yavaş ilerler.

Nem varlığından dolayı şekerin hem aroması hem de parlak görünümü azalır; ayrıca, kaplama işlemi sırasında ürünün kalitesi düşmeye devam ediyor.

Bizimle iletişime geçmek için lütfen aşağıda bulunan iletişim formunu doldurunuz.