Soğutma Tüneli Uygulamaları

Şekerlemeler, çikolatalar, dondurmalar, kekler ve bisküviler gibi şekerlemelerin imalatında, dış ortamın çiy noktası, ürün soğutması için kullanılan soğuk havadan daha düşükse tünel içindeki yoğuşma bir sorun olabilir. Çünkü mevsimsel etkiler tünel çıkışında ürün stabilitesinin bozulmasına neden olabilir.

Paketleme sırasında tünel çıkışında ürün yüzeyinde oluşan yoğuşma nedeniyle sorun çıkma olasılığı vardır. Ek olarak, ürün şeride yapışırsa sistemin uzun vadeli sürdürülebilirliği tehlikeye girebilir.

Dış ortam referans sıcaklığı ve nem değerine ek olarak, tünel içindeki çalışma sıcaklıkları, tünelden taşınan ürünün doğası, taşıma bandının hızı, tünelin uzunluğu ve tünel sayısı gibi diğer birçok faktör Tünelin tasarımına dahil edilen evaporatörlerin sayısı, iklimlendirme sisteminin olması gerektiği gibi çalışmasını sağlamak için dikkate alınmalıdır.

Bizimle iletişime geçmek için lütfen aşağıda bulunan iletişim formunu doldurunuz.